CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
25. Rainbow Thousand Layer Mooncake
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep 25. Rainbow Thousand Layer Mooncake

25. Rainbow Thousand Layer Mooncake

nona tanwong
nona tanwong @lussytanwong
Manado, Bitung

Sedikit dimodif yah mba bahan dan takarannya coz rencana bisa bikin sedikit lebih banyak..makasih resepnya mba ummu khal kitchen
#PejuangGoldenApron3

Sedikit dimodif yah mba bahan dan takarannya coz rencana bisa bikin sedikit lebih banyak..makasih resepnya mba ummu khal kitchen
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

25. Rainbow Thousand Layer Mooncake

nona tanwong
nona tanwong @lussytanwong
Manado, Bitung

Sedikit dimodif yah mba bahan dan takarannya coz rencana bisa bikin sedikit lebih banyak..makasih resepnya mba ummu khal kitchen
#PejuangGoldenApron3

Sedikit dimodif yah mba bahan dan takarannya coz rencana bisa bikin sedikit lebih banyak..makasih resepnya mba ummu khal kitchen
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

  • Water dough (adonan air)
  • 110 gramtepung terigu protein rendah
  • 110 gramtepung terigu protein tinggi
  • 50 gramgula tepung
  • 1 sdtgaram
  • 60 mlair dingin
  • 1 sdtlarutan asam cuka
  • 100 grammentega putih
  • Oil dough (adonan minyak)
  • 200 gramtepung terigu protein sedang/serba guna (untuk 4 warna)
  • 150 gramrum butter/ghee (untuk 4 warna)
  • 4macam pewarna makanan sesuai selera
  • Filling
  • 250 gramDCC
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan untuk adonan air. Campur dalam satu loyang semua bahan tepung dan masukan air, larutan asam cuka, dan garam. Aduk dan uleni sesaat sampai semua bahan menyatu. Tutup dengan plastic wrap dan diamkan selama 30 menit atau lebih.

    Foto langkah ke 1 dari resep 25. Rainbow Thousand Layer Mooncake.
    Foto langkah ke 1 dari resep 25. Rainbow Thousand Layer Mooncake.
    Foto langkah ke 1 dari resep 25. Rainbow Thousand Layer Mooncake.
  2. 2

    Sementara itu, buatlah adonan minyak. Masukkan ¼ bagian tepung, ¼ rum butter, dan 6 tetes pewarna makanan. Aduk dan uleni sampai warna terlihat sempurna. Lakukan selanjutnya pada sisa bahan sampai diperoleh 4 warna pilihan. Tutup plastic wrap dan diamkan 30 menit.

    Foto langkah ke 2 dari resep 25. Rainbow Thousand Layer Mooncake.
    Foto langkah ke 2 dari resep 25. Rainbow Thousand Layer Mooncake.
  3. 3

    Ambil adonan air yang sudah didiamkan tadi, bahagi menjadi 18 potong atau disesuaikan kebutuhan. Demikian juga adonan minyak, dibahagi masing² warna menjadi 18 bagian.

    Foto langkah ke 3 dari resep 25. Rainbow Thousand Layer Mooncake.
    Foto langkah ke 3 dari resep 25. Rainbow Thousand Layer Mooncake.
  4. 4

    Ambil 1 potong adonan air, dirolling dengan rolling pin dan isi dengan adonan minyak 4 warna. Bulatkan dan sisihkan. Lakukan hal sama pada semua bahan sisanya. Diamkan lagi selama 30 menit.

    Foto langkah ke 4 dari resep 25. Rainbow Thousand Layer Mooncake.
    Foto langkah ke 4 dari resep 25. Rainbow Thousand Layer Mooncake.
    Foto langkah ke 4 dari resep 25. Rainbow Thousand Layer Mooncake.
  5. 5

    Sesudah itu, ambil 1 bulat adonan kemudian rolling dwngan hati² agar adonan airnya tidak sobek. Gulung dari salah satu sisinya, kemudian kembali dirolling memanjang tipis.

    Foto langkah ke 5 dari resep 25. Rainbow Thousand Layer Mooncake.
    Foto langkah ke 5 dari resep 25. Rainbow Thousand Layer Mooncake.
    Foto langkah ke 5 dari resep 25. Rainbow Thousand Layer Mooncake.
  6. 6

    Bahagi menjadi 2 bagian adonan yang sudah digulung tersebut. Dirolling lagi dan beri isian coklat di dalamnya.

    Foto langkah ke 6 dari resep 25. Rainbow Thousand Layer Mooncake.
    Foto langkah ke 6 dari resep 25. Rainbow Thousand Layer Mooncake.
  7. 7

    Lakukan pada semua adonan seperti langkah sebelumnya, kemudian panggang dalam oven suhu 100⁰c selama 10 menit kemudian turunkan suhu sampai kue matang sempurna. Kue siap dinikmati...mmmm yuummiee👌

    Foto langkah ke 7 dari resep 25. Rainbow Thousand Layer Mooncake.
    Foto langkah ke 7 dari resep 25. Rainbow Thousand Layer Mooncake.
    Foto langkah ke 7 dari resep 25. Rainbow Thousand Layer Mooncake.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

nona tanwong
nona tanwong @lussytanwong
pada 08 September 2020 06.01
Manado, Bitung
pengen tau banyak hal apalagi tentang tata boga..
Lebih banyak

Komentar

AyuOlshop
AyuOlshop @cook_28366347
13 November 2023 02.41
Kalo dcc aj fillingnya padat ga JD ganache KH mb
Tamu
Beri komentar
0/0

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bistik Daging & Tulangan Idul Adha
  2. Beef Teriyaki
  3. Mie Nyemek Daun Melinjo
  4. Daging Sapi Kuah Kecap
  5. Daging Sapi Tumis Serai
  1. Korean Strawberry Milk
  2. Bolu Coklat Panggang
  3. Suwir Tongkol Kemangi
  4. Samosa daging sapi original
  5. Salad Wrap
  1. Garlic Cheese Bread
  2. Empal daging simpel tanpa santan
  3. Sate Ayam Rumahan
  4. Sate pindang telur puyuh
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13580547
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close