झोल (Jhol recipe in Hindi)

Name: झोल (Jhol recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 3 कप दही; 1 चम्मच बेसन; 1 नींबू का रस; 1/2 चम्मच जीरा; 1/4 चम्मच हल्दी; 1 चुटकी लाल मिर्च; आवश्यकतानुसार धनिया पत्ती बारीक कटी हुई; 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला; 1/2 छोटी चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 छोटी चम्मच जीरा पाउडर; स्वादानुसार नमक; 2 साबुत लाल मिर्च

Nishi Bhargava @cook_22393308

#ebook2020
#state6
हिमाचली झोल हिमाचल की एक डिश है जो कि हिमाचल में काफी लोकप्रिय है। यहां हम आपको हिमाचली झोल बनाना सिखायेंगे।

झोल (Jhol recipe in Hindi)

Nishi Bhargava @cook_22393308

सामग्री

3 कपदही
1 चम्मचबेसन
1नींबू का रस
1/2 चम्मचजीरा
1/4 चम्मचहल्दी
1 चुटकीलाल मिर्च
आवश्यकतानुसार धनिया पत्ती बारीक कटी हुई
1/2 छोटी चम्मचगरम मसाला
1/2 छोटी चम्मचधनिया पाउडर
1/2 छोटी चम्मचजीरा पाउडर
स्वादानुसारनमक
2साबुत लाल मिर्च

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

दही में बेसन व सारे मसाले डाल कर अच्छे से मिला लें।ताकि दही स्मूथ हो जाये इसमें बिलकुल गांठें न रहें। अब इसमें पानी व नींबू का रस डालकर मिक्स कर लें।
2

एक पैन में तेल गर्म करके उसमें लाल मिर्च,हींग,जीरा,मेथीदाना डाल दें।अब घोल को इसमें डालकर दस मिनट तक अच्छी तरह से चलायें।ताकि बेसन कच्चा न रह जाए।
3

दस मिनट बाद इसको एक बाउल में निकालकर हरा धनिया डाल कर चावल या रोटी के साथ सर्व करें।
4