خب ابتدا سیب زمینی رو به تعدادی که مورد نظرمون هست آبپز میکنیم سرش رو میذاریم و میریم پی کارمون🏃😄 تا وقتی که💥بپزه و نرم بشه که نشونش اینکه پوستش میخواد ترک بخوره البته فقط نرم و نباید انقدر بجوشه که وابره تو آب

خب نکته بعدیشم هم اینک💥باید بزاریم سیب زمینی هامون کاملااااا سرد بشن بعد پوست بگیرم,که دیدم بعضی خانومها جهت تسریع در سرد شدنش آب میپاشن روش که این کار خیلی اشتباهه ومزه آب میگیره وشل میشه بافتش و اصلا نمیشه دیگ گردش کرد و بهش فرم داد,فقط باید بزاریم خودشون کاملاسرد بشن همین

💥بعد که مطمئن شدیم کامل سرد شده پوستشو قلفتی میگیریم😅و با رنده میفتیم به جونش😊البته با رنده درشت و بعد یه نیم ساعتی میذاریم تو یخچال تا خوب سفت بشه و بعدبهش ادویه و تخم مرغمون رو اضافه میکنیم و حسابی ورز میدیم و اگر دیدیم بازم بافتش منسجم نیس دوباره اینجا باز میذاریم ی نیم ساعتی تو یخچال تا دیگ حسابی پوستشون کلفت بشه و هوس نکنن وابرن تو روغن😀😄که البته اکثرا برامن همون یک دونه تخم مرغ و ی بارگذاشتن تو یخچال کافی بوده

💥اما گاهی سیب زمینی خودش بافت ضعیفی داره و زود وامیره وقتی آبپز میکنیم که دراین صورت باید زودتر از توی آب خارجش کنیم و نذاریم زیاد بپزه و موقع طبخ به موادمون پودر نان خشک یا کمی آرد اضافه کنیم که بافتش سفت و منسجم بشه

و در آخر 💥ی کاسه آب میذاریم کنار دستمون و کمی کف دست و انگشتامونو باهاش مرطوب میکنیم تا سیب زمینی نچسبه به دستمون و از موادکوکومون میریزیم کف دستمون و گردش میکنیم و در روغن داغ سرخش میکنیم

💥برای اینکه بفهمیم روغنمون به اندازه کافی داغ هست و نمک غذامون رو هم بچشیم ی مقدارکوچیک از کوکومون میریزم وسط تابه و اگر زود سرخ شد یعنی امادست و تست میکنیم ازش که اگر نمک و احیانا ادویش کم بوداینجا اضافه کنیم حالا که همه چی (اروووومه😀فاز شعرمم اومد😄)و اوکی هست بقیه کوکوها رومیچینیم تو تابه(که مشاهده میکنیم با نظم و ترتیب یکجانشتن و بچهای خوبی بودن😊) از شوخی که بگذریم بعدش شعله رو ملایم کنین(متوسط رو به بالا) تا مغز پخت بشن

و برای اینکه شکل و شمایل دوناتی🍩 بگیرن کافیه وقتی گردش کردیم با انگشت مبارک وسطشو خالی کنیم😀😉بهمین سادگی بهمین خوشمزگی

و تمااااااام نوش نگاه زیباتون مهربونا🌹🌹 مهرتون مانا😚