Cuci bersih cumi, potong potong, kucuri air jeruk nipis/lemon, diamkan bbrpa saat

Haluskan garam,lada, bawang putih,, lalu campur dg kocokan telur,,

Bilas cumi yg direndam lemon td, lalu masukan di kocokan telur,, masukan kulkas 30 menitt biar bumbunya meresap

Sambil nunggu cumi nya, siapkan tepungnya... campur trigu,maizena dan tepung beras,, kalo suka asin bisa ditambahkan royco/garam di campuran tepungnya...

Setelah 30 menit, kluarkan cumi dr kulkas lalu ambil cumi nya satu persatu lalu masukkan dicampuran tepung,,, remas remas dan cubit cubit lalu goreng sampai coklat keemasan. Lakukan berulang sampai cumi habis. Selamat mencoba 😁👍