Campur tepung, ragi, margarin, dan gula pasir. Tambahkan air hangat sedikit sedikit dan uleni sampai kalis. Bila masih lengket bisa di tambah tepung sedikit hingga kalis dan tidak lengket di tangan.

Diamkan adonan selama ± 30 menit, tutup dengan plastik wrap atau serbet.

Selagi menunggu siapkan bahan isian. Masukkan susu, margarin, gula, dan tepung aduk hingga rata dengan sendok/spatula hingga tercampur. Kemudian tambahakan keju/coklat sesuai selera lalu aduk kembali hingga membentuk gumpalan.

Setelah adonan mengembang, uleni sedikit untuk membuang gasnya.

Bentuk adonan bulat bulat kecil, beri isian kemudian bulatkan halus, lalu pipihkan kedua sisi.

Panaskan teflon dengan api kecil. Tidak perlu tambahan untuk olesan di teflon.

Panggang adonan, sambil di tutup. Sesekali di cek sudah kecoklatan atau belum, balik adonan jika sudah kecoklatan.