OREO大福
這次花的很多時間都在包料，料真的不要太多，皮也不能太薄，抓住以上重點大福就變得很簡單喔，因為我用紙杯，他的底是平的，所以做出來也是扁的。
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外皮材料
- 2
先將牛奶、油、砂糖混合
- 3
再將糯米粉、玉米粉倒入（因為粉很多所以我會分次倒）
- 4
拌完之後⚠️過篩
- 5
之後包保鮮膜扎洞
- 6
放入電鍋中蒸熟
- 7
接著來做內餡，材料如下
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將鮮奶油和砂糖打發至提起來是直立的
- 9
將OREO的中間去掉留餅乾，再打成粉末
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加入鮮奶油裡備用
- 11
準備一個小模具（最好底部是圓的，大福會比較好看）我用紙杯裝，因爲我家沒有
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將蒸好的大福皮拿出（小心燙喔），在砧板上撒糯米粉防沾，把他揉成圓圓的形狀
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拔成30克一個的小圓圓
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把小圓圓壓扁並在上面撒點粉，開始桿平，桿到拿起來會隱約看到手指的色澤⚠️不要太薄！！！
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放入模具中⚠️皮要超過模具大小並加料⚠️料的量不要超過模具的邊邊
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包起來（先收前後左右再收四個角角，轉一下捏實）⚠️這個步驟手要巧一點，小心不要弄破了
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確定料不會漏就倒扣在盤子上並在上面撒點糯米粉再拿去冷藏就完成啦
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