這熔岩巧克力蛋糕要趁熱品嚐。溫溫熱熱的巧克力，吃起來香滑順口，再沏上一壺茶搭配著，好幸福的午茶時光～～訣竅提示關於更多“日常裡。小確幸”https://www.facebook.com/lala.cookeveryday

因為鄰居給了一大盒兩包的松露巧克力，但家裡只有我一個人會吃巧克力，是說根本吃不完的阿!!所以為了快速消耗松露巧克力，這樣的蛋糕就誕生溜~做法非常簡單，小烤箱也沒問題!間單又華麗的午後甜點!!訣竅提示步驟1>將巧克力與奶油切碎隔水加熱，偷懶法是微波爐請按1~2分鐘。同時烤箱預熱攝氏220度。步驟2>將巧克力油漿拌勻後，加入糖粉和一小小小搓鹽，拌勻，加入蛋與蛋黃，拌勻；最後將麵粉篩入巧克力漿，拌勻。步驟3>模具抹油(不脫殼就不用囉!!!)倒入麵糊，約八分滿。步驟4>放入烤箱，一樣220度，約8~10分鐘。完成!!!!!!!!!!!!!!!!!!1.熔岩的關鍵在於內部麵糊還沒有熟但外殼熟了，所以烤箱的時間控制很重要!很重要!很重要!如果整個烤熟了，還是可以吃，但就是一般的巧克力蛋糕罷了，建議如果要熔岩多一點有兩個方法:方法A:麵糊加10ml的牛奶，讓麵糊更液態。方法B:烤箱設定溫度高一點，但考的時間短一點，讓外殼快速熟成，但內部還很軟糊~2.昨天在網路上在看前輩們的做法時，看到如果沒有模具時，可以拿可以烤的免洗紙杯，把杯子高度減成7~8CM就可以當考模了~食後感想這要熱熱的才好吃喔~加球香草冰淇淋也不錯呢!!話說這是半熔岩，Why~??前輩們的食譜真熔岩巧克力蛋糕的蛋糕體和熔岩是分開做的，比較麻煩，但好處是烤好後不用加熱就有熔岩了~~~下次挑戰看看溜~

這是一道可以立即傳遞幸福感的甜點。將烤好的岩漿巧克力從dariole烤模中取出，放在盤中趁溫熱一匙舀下，熔岩般的巧克力漿緩緩流出，彷彿滿滿的熱情從心裡溢了出來............受凍的心也會因此融化喔！喜歡的話也可以和香草冰淇淋一起吃，享受冰火交融的感覺。訣竅提示為使麵糊均勻完整填滿在模型裡，麵糊倒入烤模後先靜置1分鐘再放入烤箱食後感想摘自《巴黎戀愛配方》作者：林漪將烤好的岩漿巧克力從dariole烤模中取出，放在盤中趁溫熱一匙舀下，熔岩般的巧克力漿緩緩流出，彷彿滿滿的熱情從心裡溢了出來

當巧克力熔岩(Chocolate fondant）遇上巧克力菠蘿麵包，撕開的瞬間非常誘人，酥脆菠蘿和軟Q麵包體搭上香濃巧克力熔岩，真是邪惡的麵包。

這道法國甜點：Moelleux au chocolat。只要五種食材，十分鐘烘焙，30分鐘內就可以完成。完美的，溫熱熱的天使巧克力熔岩杯，以70％可可脂苦味巧克力為主食材，微苦中逼出最深的回韻甘味，是積極生活中的甜蜜安慰。這份有著最深濃的巧克力滋味的天使巧克力熔岩杯，只適合對巧克力最挑剔的人。奧地利寶盒 http://pilger.pixnet.net/blog訣竅提示融化後的奶油巧克力，一定要稍稍放涼，等到手指摸起來不燙時才可使用。溫度太高會造成糖蛋糊消泡，而且，烘焙出來的成品，口感粗硬乾燥。

Soft & Chewy Chocolate Chip Cookies 這種軟質巧克力餅乾在美加很盛行, 我第一次吃到時並不是很喜愛. 某次在逛超市時, 看到超市的中間擺了一個挺大的攤位, 專賣現烤的軟質巧克力餅乾, 每片餅乾大約手掌大, 薄薄一片餅乾快100塊台幣, 雖然標榜的比利時巧克力, 心想有那樣好吃嗎?  買了兩塊和寶貝一起分享, 結果出乎意料, 太好吃了. 第一口咬下餅乾是酥脆的口感, 溫暖融化的巧克力, 再往裡的餅乾口感是稍軟帶一點咬勁, 整個餅乾到吃完還是溫溫的, 很特別的口感和感受. 於是就開始我的巧克力餅乾實驗之路, 我不敢說這是最完美的巧克力餅乾, 但每每犯巧克力癮時, 就會做這個餅乾來解饞, 烤餅乾時, 家裡充滿了熱巧克力牛奶的味道, 很特別的口感, 分享給巧克力愛好者, 記得溫溫的吃, 搭配冰牛奶, 和親愛的另一半或是寶貝家人一起分享吧!#聖誕 食譜

和老爺的結婚週年，決定來烤個蛋糕慶祝。但是阿桂是個新手媽咪，顧小孩都來不及了，哪有時間半天變出個蛋糕？所以，我的一週年蛋糕必須要快、狠、準！於是，上網找到了這個艾立夏的岩漿巧克力蛋糕食譜。這個蛋糕看來驚人，說穿了就是個沒烤熟的蛋糕...先把巧克力麵糊冷藏，再以高溫烘烤至表皮熟，內裡生。只要巧克力品質好，怎麼做都好吃。作法簡單到不行，只要會攪拌的人都會做！從原料秤重到拌好麵糊不到十分鐘，懶人蛋糕的極致啊！！！訣竅提示＊也可以用金屬圈模或是活動金屬模，但是記得模內要抹固態奶油才好脫模。＊烤溫請視模型大小調整。＊麵糊倒下去要夠深（也就是模型不能過大），這樣中央的巧克力麵糊才不會因為過薄而太快烤熟。＊更多圖文請參考 http://akuiskitchen.weebly.com/9/post/2013/12/-chocolate-lava-cake.html食後感想想給心愛的他/她一個驚喜，這大概是最適合的蛋糕了。花個幾分鐘把麵糊調好，然後若無其事地把麵糊“藏”在冰箱的角落裡。吃飯的時候偷偷打開烤箱預熱，約莫十分鐘後飯後甜點就好了！用湯匙一挖，令人心醉的巧克力汨汨地流出來...輕輕一抿，還有淡淡的咖啡酒香，是屬於成人口味的濃郁幸福...^^

嘴饞想吃甜食時，快速的攪ㄧ攪，高溫烤8分鐘，就有香濃的巧克力熔岩蛋糕可以吃喔～簡單又快速，完全沒難度！！也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

其實這次是我朋友在網路上看到別人分享的的食譜叫我做給她吃所以我就嘗試做了一下果真很成功ㄟ!!大家有空可以試做看看喔這是那個網站的網址:(https://www.facebook.com/video.php?v=715720441822471&pnref=story) 訣竅提示1.砂糖的甜度可以依個人喜歡增減2.烘烤不要烤太久不然就沒岩漿流出來的感覺了食後感想濃濃的巧克力蛋糕有如岩漿融化一般的流出巧克力吃起來不甜不膩超好吃的!!

非常濃郁的巧克力蛋糕，巧克力愛好者一定會非常喜歡的蛋糕～雖然外觀有點毀滅🤣選對模具就會很漂亮了喔！這次用的是可可方程式的75%巧克力和無糖可可粉臉書或蝦皮搜尋「可可方程式 ｜ COCOA Equations 」就可以找到物美價廉的巧克力相關產品囉！

想吃巧克力時，就烤個簡單易做的熔岩蛋糕來吃吧！ 歡迎參觀我的部落格 http://www.lemon-banana.blogspot.com/

外表很犯規的巧克力熔岩蛋糕其實一點也不難做，預先拌好巧克力糊，想吃的時候只要送進平底鍋或烤箱10~15，就有爆漿口感的蛋糕可以吃囉!!訣竅提示貼心小提醒：❤ 一如往常~這裡寫上烤箱的做法: 烤箱以200度預熱接著烤10~12分鐘後取出放涼10分鐘即可❤ 想要用它當招待客人小點心，也可以將食材的份量以倍數增加呦