Sediakan plastik parcel besar,masukkan dan pipihkan korsvet menjadi persegi panjang didalam plastik, seukuran panjang setelapak tangan,usahakan benar2 rata.diamkan di lemari pendingin sambil membuat adonan kulit luar.

Campur terigu,gula,garam,air es,air lemon dan margarin,uleni sampai rata,bulatkan tutup plastik wrap lalu istirahatkan di kulkas selama 10 menit agar adonan menjadi lentur dan mudah dibentuk

Lipatan pertama,gilas tipis adonan perlahan satu arah, tidak perlu banyak tekanan.buat dua lipatan ketengah,satu lipatan dikiri dan satu lagi dikanan.lalu lipat lagi seperti di gambar (lipatan double).masukkan diplastik lalu diamkan dikulkas 10-20 menit.ulangi step hingga 4x lipatan.

Bila muncul gelembung buang udara dengan bantuan jarum.selalu tabur alas kerja dengan terigu mencegah lengket.sebelum melipat,gunakan kuas untuk membersihkan terigu yg menempel.setelah lipatan ke empat, istirahatkan adonan lebih lama,2-3 jam sebelum bagi menjadi 2 atau 3 bagian.

Potong setiap pinggiran adonan dengan bantuan pizza roller untuk potongan lebih rapi,lalu masukkan setiap bagian adonan di plastik wrap terpisah masing2 agar tidak melekat satu sama lain,simpan dalam kulkas bagian chiller bukan bagian freezer. saat akan digunakan ambil 1 lapis adonan lalu diamkan di suhu ruang sampai adonan cukup lunak untuk di gilas.hasilnya kriuk dengan banyak layer,bisa jadi berbagai macam olahan sperti Cheeseroll,strudel, Zuppa soup,dll.