نغسل البرغل ولا داعي للنقع ونضيف عليه الطحين والملح ونعجنه مع الماء حتى تتشكل عجينة متماسكة طرية

نضع في مقلاة الزين ونضيف البصل المقطع شرائح رقيقة مع ملح حتى نذبل ونضبف فوقها الحمص الذي بسق ونزعنا قشره

نقليهم ثم نضع القليل من الماء ونغطيهم لمدة 5 دقائق ثم ننزع الغطاء لتنشف الماء

بعد ان تنشف الماء ويقلى الخليط قليلا نضع الدبس الرمان ونضيف رشة نعنع وبقدونس مفروم ناعم ونطفى النار

نحشي الكبة بالحشوة بعد ان تبرد

نضع طنجرة على النار وفيها ماء وملح ونتركها لتغلي

في هذا الوقت نهرس الثوم ناعما ثم نضيف علية دبس الرمان والنعنع وزيت الزيتون ونضعه جانبا

عندما تغلي الماء نضع الكبة فيها لمدة 10 دقائق تقريبا ثم نرفها ونضعها في وعاء الدبس الرمان والثوم والزيت ونحركها برفق