குடமிளகாய் பராத்தா
குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்சமையல் குறிப்புகள்
- 1
சப்பாத்தி மாவு தயார் செய்ய ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு சுவைக்கேற்ப உப்பு கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்த்து மாவை நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும் சப்பாத்தி மாவு பதத்துக்கு வந்ததும் ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி 2நிமிடங்கள் பிசைந்து கொள்ளவும்
- 2
ஒரு கடாயில் 3 டீஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்
- 3
வெங்காயம் பொன்னிறமாக வதங்கிய பிறகு இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும் அதன் பிறகு குடமிளகாய் சேர்த்து நன்கு மென்மையாக ஆகும் வரை வதக்கிக் கொள்ளவும்
- 4
அதன் பிறகு சிவப்பு மிளகாய்த் தூள் தனியா தூள் சீரகத் தூள் வறுத்த கடலை மாவு சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும் இறுதியாக உப்பு மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்த்து நன்றாக வதக்கி இறக்கி வைக்கவும்
- 5
சப்பாத்தி மாவை எடுத்து மீடியம் சைஸ் பந்துகள் மாதிரி உருட்டி அதனுள்ளே குடைமிளகாய் பிலிங்ஸ் நிரப்பி சப்பாத்தி போல உருட்டி தவளை போட்டு எடுக்கவும்
- 6
சுவையான குடைமிளகாய் பராத்தா ரெடி இதை நீங்க தக்காளி சட்னி ராய்த்தா சார் இதனுடன் பரிமாறலாம்
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
கமெண்ட் (3)