એક કથરોટમાં લોટ લો. તેમાં જીરૂં મીઠું તેલ નાખી મિક્સ કરી લો.

પછી તેમાં થોડું પાણી નાખી લોટ બાંધી લો.લોટ બંધાઈ જાય એટલે તેને પાંચ મિનિટ ઢાંકી ને રહેવા દો.

તેમાં થી પરોઠુ વણી લો.

વણાઈ જાય એટલે તેને તવી ઉપર તેલ લગાવી શેકી લો.તો તૈયાર છે જીરા પરાઠા.ગરમા ગરમ પરાઠાને સબ્જી સાથે સર્વ કરો.