முதலில் அன்னாசிப் பழத்தை தோல் சீவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி அதனுடன் ஒரு ஸ்பூன் வெல்லம் சிறிது உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி வேக வைக்கவும்... பிறகு ஒரு வாணலியில் 2 ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி கடலைப் பருப்பு உளுந்து ஆகியவற்றை சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுக்கவும்...பிறகு கடுகு வெந்தயம் வர மல்லி சீரகம் ஆகியவற்றை சேர்த்து வறுக்கவும்..பிறகு அதனுடன் காய்ந்த மிளகாய் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து நன்கு பொன்னிறமாக வறுக்கவும்... பிறகு ஒரு மிக்ஸியில் போட்டு விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும்..

பிறகு வேகவைத்த அன்னாசி துண்டுகளுடன் அரைத்த விழுதை சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கொதிக்கவிடவும் ருசி பார்த்து விட்டு தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும்..