कश्मीरी नवरत्न पुलाव(Kashmiri navarathan pulao recipe in Hindi)

Name: कश्मीरी नवरत्न पुलाव(Kashmiri navarathan pulao recipe in Hindi)
Yield: 3 to 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1.1/2 कप चावल; 6-7 काजू; 7-8 सूखे अंगूरों को; 5-6 बादाम; 2 प्याज; 2 हरी मिर्च; 2 आलू; 1 गाजर; 2 चम्मच घी; 2-3 लौंग; 1" दालचीनी; 3-4 हरी इलायची; 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच जीरा; आवश्यकतानुसार नमक; आवश्यकतानुसार पानी

@AishwaryaTapashetti2013 @aishwarya_2013

#ebook2020
#week8
#state8
#jammuandkashmir

कश्मीरी नवरत्न पुलाव(Kashmiri navarathan pulao recipe in Hindi)

@AishwaryaTapashetti2013 @aishwarya_2013

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#week8
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सामग्री

30min

3 to 4 सर्विंग

1.1/2 कप चावल
6-7 काजू
7-8सूखे अंगूरों को
5-6बादाम
2प्याज
2हरी मिर्च
2आलू
1गाजर
2 चम्मच घी
2-3लौंग
1" दालचीनी
3-4हरी इलायची
2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 चम्मचजीरा
आवश्यकतानुसार नमक
आवश्यकतानुसार पानी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30min

1

प्रेशर कुकर लें और घी डाल कर गरम करें उसमें काजू, बादाम, सूखे अंगूर डालकर अच्छी तरह से भूरा होने तक भूनें।
2

आगे उसी प्रेशर कुकर में घी गरम करें, उसमें जीरा, हरी मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट डालें, प्याज अच्छी तरह से भूनें और हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से भूनें।
3

प्याज और मसाला पाउडर को मिलाने और भूनने के बाद इसमें शिमला मिर्च, आलू, गाजर मिलाएँ और अच्छी तरह से भूनें। मसाला में चावल डालें और सब्ज़ियाँ अच्छी तरह से मिलाएँ और 5 मिनट तक पकाएँ।
4

मिक्स और फ्राइड राइस के बाद, पानी और चीनी, नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।लीड प्रेशर कुकर बंद करें और 3 सीटी बनाएं।अंत में चावल के पकने के बाद तले हुए बडम, काजू सूखे अंगूर डालें।