Banana Chiffon Cake Simple

Name: Banana Chiffon Cake Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: BAHAN A :; 3 butir kuning telur; 25 gr gula pasir; 115 gr pisang barangan (atau ambon/cavendish); 40 gr santan kekentalan sedang; 50 gr minyak goreng; 80 gr terigu pro sedang (atau rendah); 1/2 sdt baking powder (bisa skip); 3 tetes pasta pandan/hijau (bisa skip); BAHAN B :; 3 putih telur; 50 gr gula pasir; Sejumput garam

Dapoer Mamake @cook_18952373

Kemayoran

Saya pakai baking pan diameter 26 cm. Seharusnya untuk 6-7 telur, jd hasil cake saya pendek karena kegedean loyang ya buibu 😂😂😂

Lebih banyak

Banana Chiffon Cake Simple

Dapoer Mamake @cook_18952373

Kemayoran

Saya pakai baking pan diameter 26 cm. Seharusnya untuk 6-7 telur, jd hasil cake saya pendek karena kegedean loyang ya buibu 😂😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

BAHAN A :
3 butirkuning telur
25 grgula pasir
115 grpisang barangan (atau ambon/cavendish)
40 grsantan kekentalan sedang
50 grminyak goreng
80 grterigu pro sedang (atau rendah)
1/2 sdtbaking powder (bisa skip)
3 tetespasta pandan/hijau (bisa skip)
BAHAN B :
3putih telur
50 grgula pasir
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Dalam mangkok, kocok dengan wishker (atau garpu) kuning telur & gula pasir kurang lebih 2 menit.
2

Tambahkan pisang lumat, aduk. Next masukkan santan & minyak goreng, aduk rata.
3

Masukkan terigu & baking powder. Aduk rata. Terakhir masukkan pasta hijau, aduk. Sisihkan.
4

Mixer putih telur & garam hingga berbusa. Lalu tuang gula pasir bertahap (3 kali). Mixer kecepatan tinggi hingga stiff peak.
5

Ambil sedikit adonan B, masukkan ke mangkok adonan A. Aduk balik.
6

Tuang adonan mangkok A ke baskom B. Aduk balik perlahan.
7

Tuang ke dalam loyang (sy pakai baking pan) tanpa dioles apapun.
8

Panggang diatas kompor kurang lebih 1 jam.
9

Turunkan dari kompor, hentakkan 3 kali. Lalu balik loyang. Bisa dibantu dengan botol atau pakai mulut gelas apa saja ya buibu.
10

Keluarkan dari loyang jika sudah suhu ruang. Jangan lupa sisir tepian loyang dengan pisau atau spatula tipis.
11

Selamat mencoba!
12

Maaf irit foto, makmak beranak kicil asal beres masak aja nih 😂😂😂