Martabak Isi Tahu

Name: Martabak Isi Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit lumpia; 6 buah tahu putih; 1 buah wortel; 2 batang daun bawang; 1 butir telur; 2 siung bawang putih; 3 buah bawang merah; 1 sdt lada bubuk; Gula; Garam; 1 sdm tepung terigu; 2 sdm air

Hana @hana_pertiwi

Semarang

Martabak Isi Tahu

Hana @hana_pertiwi

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit lumpia
6 buahtahu putih
1 buahwortel
2 batangdaun bawang
1 butirtelur
Bumbu Halus:
2 siungbawang putih
3 buahbawang merah
1 sdtlada bubuk
Gula
Garam
Bahan Lem:
1 sdmtepung terigu
2 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daun bawang dan wortel sesuai selera. Usahakan tipis/kecil agar cepat matang. Sisihkan.
2

Hancurkan tahu dengan garpu. Sisihkan.
3

Haluskan semua bumbu. Masukkan ke dalam wadah. Tambahkan telur, gula, dan garam. Campur dengan tahu, daun bawang dan wortel. Aduk rata.
4

Siapkan selembar kulit lumpia. Letakkan 1 sendok makan penuh adonan tahu. Lipat lalu lem. Lakukan hingga adonan habis
5

Panaskan minyak. Goreng hingga warna agak kecoklatan agar adonan tahu matang.