香滷花生 何光陽(Michael) @Michael 高雄市旗津區 #金廚獎花生泡水四小時飯鍋蒸熟瀝乾水醬汁燒煮十五分蓋鍋悶滷一刻鐘 繼續閱讀 #金廚獎花生泡水四小時飯鍋蒸熟瀝乾水醬汁燒煮十五分蓋鍋悶滷一刻鐘 繼續閱讀 香滷花生 何光陽(Michael) @Michael 高雄市旗津區 #金廚獎花生泡水四小時飯鍋蒸熟瀝乾水醬汁燒煮十五分蓋鍋悶滷一刻鐘 繼續閱讀 #金廚獎花生泡水四小時飯鍋蒸熟瀝乾水醬汁燒煮十五分蓋鍋悶滷一刻鐘 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 60人份 生花生 5 斤 薑片 約15片 冰糖 1湯勺 八角 10 顆 辣椒 3 根 醬油 400 毫升 素蠔油 200 毫升 鹽 25 克 高鮮味素 25 克 水 2000 毫升 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 花生泡發4小時換水,水淹沒過花生入飯鍋蒸熟,撈起花生瀝乾水 2 辣椒洗淨備用,八角備用,薑切片備用 3 起油鍋,倒入薑片八角微煸,加入冰糖炒化 4 倒入醬油燒煮,再倒入蠔油煮開,加水燒開 5 加入鹽和味素,燒煮15分鐘,加入辣椒 6 倒入花生,蓋鍋燒煮15分鐘,出鍋盛盤 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 13671333 已複製 何光陽(Michael) @Michael 發布於 2020年09月19日 14:14 高雄市旗津區 已追蹤 回追 追蹤 目前在政府機構任職廚子,不知不覺已經在這裡七年了,挺喜歡跟菜打交道,不用太費心。我屬於比較感性的性格,可能因為是水瓶座,看電影看到感人處會毫不猶豫的自然落淚。喜歡創作,熱愛廚藝,深愛音樂(爵士),善寫作,略懂商標、名片設計,喜歡賺錢,尋找商機。歡迎你來認識我。 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 滷花生 相似食譜 更多推薦食譜 (綠野農莊)文昌雞肉骨茶蔬菜湯 鬆餅機「巧克力香蕉薄餅」外脆內軟。 涼拌大豆乾 海菜鹹餅乾 椰香拿鐵厚鬆餅 芒果生乳酪蛋糕 芋頭冰淇淋 咕咾肉 #韓式水梨醃烤牛五花(中秋節烤肉) 煎馬鈴薯塊 辣椒油 白汁洋蔥腸仔黃椒甘筍意粉 紅龍果優格馬芬 鳳梨酥 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13671333
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