Kembang Tahu Kuah Jahe

Name: Kembang Tahu Kuah Jahe
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kembang tahu; 600 ml susu kedelai (2 bungkus); 2 gr bubuk agar-agar putih; 50 gr gula pasir; 1 lembar daun pandan; Bahan kuah jahe; 500 ml air; 4 ruas jahe digeprek; 100 gr gula aren; 1 sdm gula pasir; 0,5 sdt garam(untuk penguat rasa)

DinaDi @Dinad1t

CGK-UPG-YIA

Sering liat penjual susu kedelai di pasar, tapi kurang suka susu kedelai, jadi disulap jadi kembabg tahu aja deh biar bisa ikut ngelarisin abang susu kedelai

Lebih banyak

Kembang Tahu Kuah Jahe

DinaDi @Dinad1t

CGK-UPG-YIA

Sering liat penjual susu kedelai di pasar, tapi kurang suka susu kedelai, jadi disulap jadi kembabg tahu aja deh biar bisa ikut ngelarisin abang susu kedelai

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30mnt

4 porsi

Bahan kembang tahu
600 mlsusu kedelai (2 bungkus)
2 grbubuk agar-agar putih
50 grgula pasir
1 lembardaun pandan
Bahan kuah jahe
500 mlair
4 ruasjahe digeprek
100 grgula aren
1 sdmgula pasir
0,5 sdtgaram(untuk penguat rasa)

Tersimpan

Cara Membuat

30mnt

1

Cara membuat kembang tahu
2

Campur bahan susu kedelai, bubuk agat-agat putih, gula pasir dan daun pandan. Masak hingga mendidih, ambil daun pandan, tuang dalam wadah dan dinginkan sampe cukup mengeras. Bisa juga dimasukkan kulkas biar cepet mengeras. Kembang tahu ini kekerasannya seperti silky puding ya.
3

Cara membuat kuah jahe:
4

Masukkan air, jahe, gula aren, gula pasir dalam panci. Masak sampai mendidih, tambahkan sedikit garam untuk penguat rasa.
5

Tuang beberapa sendok kuah jahe dan masukkan kembang tahu yang sudah mengeras. Sajikan
6

Cocok dihidangkan malam malam atau pas dingin