Masukkan air, gula, margarin, garam ke dalam panci, masak dengan air kecil sampai mendidih. Matikan api

Masukkan tepung terigu, aduk rata dan masak dengan api kecil kembali sekitar 3 menit sambil diaduk-aduk. Matikan api dan biarkan sampai benar-benar dingin.

Kocok telur pakai spatula. Masukkan ke dalam adonan yang sudah dingin sambil diaduk aduk sampai rata.

Masukkan adonan dalam piping bag dengan spuid bergerigi.

Panaskan api, masukkan adonan ke dalam minyak panas dengan cara menekan dan gunting bila sudah mencapai panjang yg diinginkan(kurang lebih 10-15 cm)

Masak dengan api sedang sampai kuning kecoklatan.