Bola-bola ubi ungu coklat lumer

Name: Bola-bola ubi ungu coklat lumer
Yield: 30 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ubi ungu; 4 sdm Tepung terigu; 2 sdm Tepung maizena; Gula 2 sdm (tergantung selera); 2 sdm Mentega; Coklat batangan untuk isian (maaf lupa berapa banyak) ✌️; 2 sdm Tepung terigu; secukupnya Air; Tepung panir secukupnya (me: 10sdm)

umi faridhatul @faidhatulumi15

Jombang Jatim - Denpasar Bali

Pengen bikin cemilan yg mengenyangkan buat anak dan suami 😍 jadi deh eksekusi ubi ungu ini 😊 bikinnya mudah dan modalnya sedikit hehehehe

Lebih banyak

Bola-bola ubi ungu coklat lumer

umi faridhatul @faidhatulumi15

Jombang Jatim - Denpasar Bali

Pengen bikin cemilan yg mengenyangkan buat anak dan suami 😍 jadi deh eksekusi ubi ungu ini 😊 bikinnya mudah dan modalnya sedikit hehehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 biji

500 gramUbi ungu
4 sdmTepung terigu
2 sdmTepung maizena
Gula 2 sdm (tergantung selera)
2 sdmMentega
Coklat batangan untuk isian (maaf lupa berapa banyak) ✌️
Bahan celupan
2 sdmTepung terigu
secukupnyaAir
Tepung panir secukupnya (me: 10sdm)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas ubi ungu, potong kecil2, cuci bersih, lalu kukus selama 20menit
2

Setelah 20 menit, angkat ubi ungu dari kukusan lalu haluskan (me : pakai ulekan yg dibungkus plastik) hehehe
3

Setelah semua sudah halus, masukkan tepung terigu, tepung maizena, gula, dan mentega, aduk rata
4

Siapkan coklat batangan, lalu potong sesuai selera. Jangn terlalu besar dan jangan terlalu kecil ya buibuuu
5

Ambil sedikit adonan ubi, bentuk bulat lalu ratakan dengan tangan. Masukkan coklat batangan yang sudah dipotong tdi, bentuk bulat-bulat lagi. Lakukan sampai adonan habis
6

Siapkan bahan celupan, aduk tepung terigu dengan air. Jangn terlalu cair ya buibuuuu. Taruh tepung panir di wadah yg berbeda. (Maaf ini fotonya ada coklat batangannya, lupa belum di crop) ✌️✌️
7

Celupkan satu per satu ubi ungu ke tepung terigu, lalu gulingkan ke tepung panir sampai merata.
8

Goreng dengan api kecil sampai warnanya coklat keemasan. Sajikan dengan penuh cinta ❤️