Kroket kentang bertelur puyuh

Name: Kroket kentang bertelur puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang goreng; 12 btr telur puyuh; Sck daun bawang; 3 siung bawang putih; Sck garam; 1,5 bks kaldu bubuk; Sck tepung panir; 2 btr telur ayam; 1 sdm tepung terigu

maul nafiah @cook_25877490

Yummyyyy, camilan sehat bergizi karbohidrat da n protein terpenuhi dalam satu gigitan

Lebih banyak

Kroket kentang bertelur puyuh

maul nafiah @cook_25877490

Yummyyyy, camilan sehat bergizi karbohidrat da n protein terpenuhi dalam satu gigitan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang goreng
12 btrtelur puyuh
Sck daun bawang
3 siungbawang putih
Sck garam
1,5 bkskaldu bubuk
Sck tepung panir
2 btrtelur ayam
1 sdmtepung terigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

1. Haluskan kentang goreng. Tumbung bawang putih dengan garam.
2

Campur kentang halus+bumbu+telur, aduk hingga rata, masukkan kaldu bubul, irisan lembut daun bawang dan tepung terigu. Campur hingga rata.
3

Bentuk bulat adonan lalu gepengka, isi dengan 2 btr telur puyuh lalu tutup lagi bentuk oval. Begitu hingga adonan habis.
4

Celupkan 1 kroket ke tepung terigu cair, lalu ke panir, ke kocokan telur terakhir ke panir lagi (hingga seluruh permukaan kroket terbalur tepung panir)
5

5. Biarkan kroket ke lemari es ±10 menit.
6

Panaskan minyak lalu kecilkan apinya. Goreng kroket hingga berwarna keemasan.
7

Sajikan bersama saus hot/mayonais.