برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا بادمجان را با پوست حلقه حلقه میکنیم (ضخامت حلقه ها ۱ سانت باشه کافیه) داخل حلقه ها را خالی میکنیم تکه هایی که از خالی کردن حلقه های بادمجان مانده را به همراه پیاز رنده میکنیم و آب آن را میگیریم. سپس با سینه مرغ چرخ شده مخلوط کرده و تخم مرغ و ادویه و سبزی خشک را به آن اضافه میکنیم
- 2
حلقه های بادمجان را در ماهیتابه گذاشته و داخل آنها را از موادی که آماده کردید پر میکنیم و اجازه میدهیم دو طرف آنها خوب سرخ شود
- 3
رب را با کمی ادویه سرخ کرده و با نصف لیوان آب رقیق کرده رو شامی ها ریخته و نیم ساعت اجازه میدهیم تا کاملا مغزپخت شود
- 4
این غذا را هم بانان و هم با برنج میتوان سرو کرد. نوش جان
- 5
البته من اسم اصلی این غذا رو نمیدونم رسپیشو هم جایی ندیدم تقریبا یه غذای من درآوردیه، امیدوارم خوشتون بیاد
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13680216
نظرات (4)