سیب زمینی ها را شسته و پوست آن ها را کنده و سپس داخل قابلمه ریخته و بعد ۱پیمانه آب روی آن می ریزیم و به مدت ۲۵دقیقه روی شعله متمایل به زیاد گذاشته(هر گاه آب کم آمد کمی دیگر آب اضافه کنید).

بعد از ۲۵دقیقه که کمی از آب ها مانده بود(در حد ۲قاشق غذاخوری)سیب زمینی ها را با چنگال له کنید.

پیاز را نگینی خرد کنید و سپس در تابه ای کمی تفت دهید.

گشنیز های خرد شده، پیاز تفت داده شده و نمک را بیافزایید.

برای تزئین کمی گشنیز خرد شده، چند قطره سس گوجه فرنگی بیافزایید. برای سرو آن به دلخواه می توانید سس گوجه فرنگی اضافه کنید.