Cumi Goreng Tepung
Kemarin masak cumi goreng tepung buat bekal anak2. Untuk bekal yang dewasa, saya tambah sambal matah.
Sedikit tips agar cumi tetap moist/tidak mudah alot setelah lama digoreng yaitu tambahkan sedikit susu cair pada saat marinasi.
Cumi Goreng Tepung
Kemarin masak cumi goreng tepung buat bekal anak2. Untuk bekal yang dewasa, saya tambah sambal matah.
Sedikit tips agar cumi tetap moist/tidak mudah alot setelah lama digoreng yaitu tambahkan sedikit susu cair pada saat marinasi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi dan potong2. Marinasi cumi dengan bubuk bawang putih, sedikit susu cair, garam, dan merica secukupnya. Saya marinasi semalaman.
- 2
Masukkan telur ke dalam cumi yang sudah dimarinasi, aduk rata.
- 3
Balur dengan bahan pelapis (bahan pelapis tidak perlu diberi garam karena akan keluar rasa asin dari cumi yang sudah dimarinasi). Goreng hingga kecoklatan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)