महीन सूजी को हल्का भून ले,, फिर उसमे दूध डालकर खोया की तरह बना लें।।

जब हल्का ठंडा हो जाए तो उसमे इलायची पाउडर,, बेकिंग पाउडर,, थोड़ा काजू डालकर अच्छे से मसाला कर चिकना करले।।

फिर चीनी की चाशनी बना लें एक तार कि बनाए,, उसमे केसर और इलायची डाल दे।।

मिश्रण की छोटी छोटी गोलियां चिकना करके बना लें।।

फिर उसको हल्के हाथों से दबा कर चिपटा करले,, तेल गरम करके मध्यम आंच में तल लें।।

उसके बाद हल्के गरम चाशनी में डाल दे,, जब चाशनी में अच्छे से डूब जाए,, तो आधे घंटे बाद निकाल ले।।

फिर एक प्लेट में रख कर ऊपर से पिस्ता और बादाम से सजाएं ।।

आपकी रसभरी तैयार है ।।