Mezclar los huevos, la leche y esencia de vainilla. Agregar la harina y el polvo de hornear. Por último agregar el azúcar impalpable y el colorante a elección

Calentar y enmantecar una sartén o plancha. Dejar cocinar hasta que aparezcan burbujas en la masa y exploten, en ese momento dar vuelta con una espátula y dejar cocinar por 2 min más.

A medida que estén listos, ir apilandolos para mantenerlos calentitos.