Kue sus / mini cream puff
Bikin ini utk ponakan..
Uda lama bgt ga bikin..
Ini aku cuma pakai blueband cc, lalu pas uda selesai mix telur ke adonan, ak tambain wijen item.. biar poll nampoll..
Aku spuit jadii kecil2 biar sekali hap...
Skitar dapat 40an pcs loh...
Ohya .. dibawah ak tulisin juga resep vla vanila yg ak pakai full susu cair f.cream, soalnya perna bikin yg campur susu cair, air mateng dan susu kental manis juga, karena males maw jalan ke mart beli susu cair, jadii kita koreksi rasa aja klo utk vla ya, manis dan kekentalan bisa sesuaikan dgn slera, ataupun kalau masaknya terlanjur kental, pas maw di semprot ke kue susnya, bisa vla nya di tambain dgn susu cai lg baru di aduk2 hingga rata...
Kue sus / mini cream puff
Bikin ini utk ponakan..
Uda lama bgt ga bikin..
Ini aku cuma pakai blueband cc, lalu pas uda selesai mix telur ke adonan, ak tambain wijen item.. biar poll nampoll..
Aku spuit jadii kecil2 biar sekali hap...
Skitar dapat 40an pcs loh...
Ohya .. dibawah ak tulisin juga resep vla vanila yg ak pakai full susu cair f.cream, soalnya perna bikin yg campur susu cair, air mateng dan susu kental manis juga, karena males maw jalan ke mart beli susu cair, jadii kita koreksi rasa aja klo utk vla ya, manis dan kekentalan bisa sesuaikan dgn slera, ataupun kalau masaknya terlanjur kental, pas maw di semprot ke kue susnya, bisa vla nya di tambain dgn susu cai lg baru di aduk2 hingga rata...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak air dan blueband hingga mendidih, masukan garam, aduk sebentar, matikan api,lalu masukan tepung, aduk sampai rata.. biarkan hingga adonan suhu ruang.. aatau masi agak anget juga gpp, uda bisa masukin telur, 1/1... masukin 1 telur aduk rata, kemudian masuk telur yg berikutnya... lalu tambain vanila.. aduk rata - aku tambain wijen..
- 2
Spuit adonan sesuai slera aja,,pangganh suhu tinggi(aku 220dc) kurleb 25mnt, kalau susnya uda ga da gelembung2 artinya sudah mateng
- 3
Angkat pindahkan cooling rak, aku sendiiri lebih suka, makan nya pas anget, di semprot vla, ada juga yg sukak masukin kulkas. Dingin2 enak katanya kek maem eskrim..
- 4
Kopong.. bs isi byk vlaa...
- 5
- 6
Buat ponakann
- 7
Vla : campur susu+ gula + maizena.. aduk rata, bisa saring, kemudian masak hingga kental, saya sukanya agak cair, setelah di angkat lgsg masukan blueband aduk cepat hingga blueband mencair baru masukan vanila ekstrak, aduk lagi,,, kemudian pindahkan ke mangkok, lalu tutup bagian atas dgn plastik agar vla tidak berkulit... maw semprot ke kue sus, tinggal masukan ke plastik segitiga deh...
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar