Nasi Tim Daging Teriyaki

Name: Nasi Tim Daging Teriyaki
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g daging giling; 1 buah bawang bombai ukuran agak besar, cincang; 2-3 siung bawang putih, cincang; 1 sdm (20 g) margarin; 2 gelas beras, masak hingga matang; 500-600 ml kaldu/ air (siapkan ekstra kaldu kalau ingin disajikan dengan kuah); garam; lada putih bubuk; 8 sdm air; 3 sdm saus teriyaki; 1 sdt tepung jagung/ maizena

ichaMoia @ichamoia

Singapura

Semalem jadwal menu daging, alhamdulillah. Karena anak2 suka nasi tim tempo hari, keidean bikin versi dagingnya. Alhamdulillah hasilnya lembut, habis semua makannya.

Lebih banyak

Nasi Tim Daging Teriyaki

ichaMoia @ichamoia

Singapura

Semalem jadwal menu daging, alhamdulillah. Karena anak2 suka nasi tim tempo hari, keidean bikin versi dagingnya. Alhamdulillah hasilnya lembut, habis semua makannya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

300 gdaging giling
1 buahbawang bombai ukuran agak besar, cincang
2-3 siungbawang putih, cincang
1 sdm (20 g)margarin
2 gelasberas, masak hingga matang
500-600 mlkaldu/ air (siapkan ekstra kaldu kalau ingin disajikan dengan kuah)
garam
lada putih bubuk
Bumbu (campur jadi satu)
8 sdmair
3 sdmsaus teriyaki
1 sdttepung jagung/ maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan margarin di atas api sedang cemderung kecil, tumis bawang bombai sampai layu transparan. Masukkan daging dan bawang putih, tambahkan garam dan lada secukupnya. Masak hingga matang tp jangan sampai terlalu kering.
2

Tuang campuran bumbu ke dalam daging, aduk rata. Hasil akhirnya agak nyemek2. Sisihkan.
3

Siapkan 5 mangkuk kecil tahan panas. Bagi daging menjadi lima bagian dan masukkan ke dasar mangkuk (sy coba timbang kurleb @80g). Tambahkan nasi di atasnya sesuai selera (sy sekitar 100g nasi per mangkuk). Padatkan. Beri kaldu sampai batas nasi. Sisihkan
4

Didihkan air dalam panci kukusan (sy pakai rice cooker). Kukus mangkuk nasi selama kurleb 15-20 menit. Angkat. Siap disajikn.
5

Untuk penyajian, balikkan isi mangkuk ke dalam piring, lengkapi dengan sayuran favorit. Bisa juga ditambahkan lauk pendamping dan kuah kaldu jika perlu. YUM!