Boko Singkong

Rochmah Fitriyani
Rochmah Fitriyani @fitri_YM
Depok

Penasaran banget sama olahan singkong yang satu ini...
Pas banget di Code (cookpadcommunity_depok) ada event recook olahan singkong dan yang jadi narsumnya ibu ketua code depok, mbak Shanty @Arshiya kitchen... dengan resep boko singkong ini...
Daripada lama2 ngiler bayangin manis legit dan gurihnya boko singkong, yuuuk laaah cuzzz kita singsingkan lengan utk memarut singkong hahaha...

Source : Mbak Shanty @Arshiya Kitchen

#RecookDepok_OlahanSingkong
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Depok

Boko Singkong

5 orang berencana membuat resep ini

Penasaran banget sama olahan singkong yang satu ini...
Pas banget di Code (cookpadcommunity_depok) ada event recook olahan singkong dan yang jadi narsumnya ibu ketua code depok, mbak Shanty @Arshiya kitchen... dengan resep boko singkong ini...
Daripada lama2 ngiler bayangin manis legit dan gurihnya boko singkong, yuuuk laaah cuzzz kita singsingkan lengan utk memarut singkong hahaha...

Source : Mbak Shanty @Arshiya Kitchen

#RecookDepok_OlahanSingkong
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsingkong, kupas dan parut
  2. 250 grgula aren (asli 300gr)
  3. 2 sdmgula pasir (asli tdk.ada)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 ikatdaun.pandan
  6. 1/4 sdtvanilli bubuk
  7. 650 mlair
  8. Bahan vla santan
  9. 100Tepung beras
  10. 600 mlair
  11. 200 mlsantan (me: 65ml santan instan, diencerkan mjd 200 ml)
  12. 1 sdtgaram
  13. 2 sdtgula pasir
  14. 2 lembarpandan
  15. 1/4 sdtvanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Parut singkong (me : singkong sdh minta diparut di pasar). Sisir gula aren Dan rebus air dengan dimasukkan semua bahan yi gula aren, gula pasir, pandan, garam dan vanili. Aduk rata dan biarkan mendidih

  2. 2

    Masukkan singkong parut ke dalam rebusan air. Lalu adonan diaduk rata dengan cepat dan api kecil karena gampang gosong bawahnya. Setelah meletup2 matikan api

  3. 3

    Membuat Vla santan. Rebus santan, gula pasir, garam, vanili bubuk dan daun pandan. Larutkan tepung beras dengan air biasa dan aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Setelah santan mendidih, masukkan larutan tepung beras. Aduk2 terus sampai adonan meletul2.dan tekstur halus, matikan api

  4. 4

    Tata rebusan singkong di tempat tahan panas (me: di pirex ukuran agak besar). Ratakan permukaannya. Setelah itu tuang adonan vla santan putih diatasnya dan ratakan

  5. 5

    Bisa dinikmati hangat2 atau didinginkan dahulu di kulkas juga lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rochmah Fitriyani
pada
Depok
Ibu rumah tangga yang hobi memasak dan selalu merasa bahagia setiap melihat anak2 makannya pake nambah, tp sekaligus bangga.. karena sehabis makan mereka selalu berterimaksih dan berkata... masakan mama paling enak sedunia.... bahagia seorg ibu itu sederhana 😍😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa