Esta receta es muy útil para las personas que les gusta aprovechar todo en la cocina, como debe ser y como a mi me enseñaron y me dijeron. No es buen cocinero el que con grandes productos hace ricos platos, sino el que cocina grandes platos con productos insignificantes para algunos, pero que para otros son grandes ideas. Con esto quiero decir que no hace falta una langosta para comer un plato exquisito sino que un simple alimento de casa bien cocinado y elaborado nos puede dar un sabor y textura muy ricos.