સૌપ્રથમ એક પેનમાં ઘી અને દૂધ એડ કરી થોડુંક હલાવો પછી તેમાં મિલ્ક પાઉડર એડ કરી મિક્સ કરી લો

મિક્સ કર્યા બાદ તેને ઘટ થાય ત્યાં સુધી મીડીયમ આંચ પર હલાવતા રહો બેસી ન જાય તેનું ધ્યાન રાખો

હવે માવો એકદંમ કણીદાર થઈ જાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો માવો થયા બાદ ગેસ પરથી નીચે ઉતારીને થોડો ઢંડો થવા દૉ પછી તેના બોલ્સ બનાવી લો

ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો તેમાં વાળેલા બોલ્સને મીડિયમ આંચ પર તળી લો અને તેને એક પ્લેટમાં કાઢી લો

હવે એક કઢાઈ ખાંડ એડ કરી તેમાં પાણી એડ કરીને ચાસણી બનાવો ચાસણી બન્યા પછી ઇલાયચી અને કેસર એડ કરી દો