將麵粉、玉米粉、樹薯粉與水充分混合攪拌，最後加入蔥花，完成粉漿。

熱鍋加油，將粉漿放置鍋中，完成粉漿餅皮。依照蛋餅煎法，將蛋液與粉漿餅皮煎熟，即完成粉漿蛋餅。