ODADING ekonomis, empuk tanpa telur
#BandungSilihAsaan_Nuhaneut
#cookpadcommunity_Bandung
Dalam rangka ikut memeriahkan challenge dari TehMin, akhirnya jatuh lah pilihan saya pada kue ini. Selain dari pada itu juga memang sekarang di Bandung sudah ada turun hujan jadi butuh nuhaneut-haneut biar nggak katirisan😁 menurut saya ODADING ini sangat gampang sekali dibuat tidak terlalu beribet menggunakan banyak bahan dan peralatan. Bebikinan yg tidak terlalu rumit dikarenakan saya kalo masak selalu bersama dg balitakuh, efek tidak ada yg ngasuh🥰.
ODADING ini meskipun pakai terigu curah (yg ada dirumah aja) tanpa telur dan susu namun teksturnya empuknya tahan lama asalkan setelah dingin disimpan di tempat tertutup.
Saya bikinnya yg ukuran mini ya biar balitakuh tidak susah memakannya. Satu resep jadi kurang lebih 20potong ya, karena mini mini😅
INI BUKAN ODADING MANG OLEH😂
ODADING ekonomis, empuk tanpa telur
#BandungSilihAsaan_Nuhaneut
#cookpadcommunity_Bandung
Dalam rangka ikut memeriahkan challenge dari TehMin, akhirnya jatuh lah pilihan saya pada kue ini. Selain dari pada itu juga memang sekarang di Bandung sudah ada turun hujan jadi butuh nuhaneut-haneut biar nggak katirisan😁 menurut saya ODADING ini sangat gampang sekali dibuat tidak terlalu beribet menggunakan banyak bahan dan peralatan. Bebikinan yg tidak terlalu rumit dikarenakan saya kalo masak selalu bersama dg balitakuh, efek tidak ada yg ngasuh🥰.
ODADING ini meskipun pakai terigu curah (yg ada dirumah aja) tanpa telur dan susu namun teksturnya empuknya tahan lama asalkan setelah dingin disimpan di tempat tertutup.
Saya bikinnya yg ukuran mini ya biar balitakuh tidak susah memakannya. Satu resep jadi kurang lebih 20potong ya, karena mini mini😅
INI BUKAN ODADING MANG OLEH😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan biang aduk² biarkan berbuih sekitar 5-10menit
- 2
Campur terigu dan garam aduk biar menyatu kemudian siram dg bahan biang sedikit² sambil diuleni setelah tercampur masukan minyak goreng sedikit² sampai bahan kalis. Tidak perlu di adon seperti bikin donat. Cukup sampai tercampur saja. Tutup adonan dg plastik/kain selama 30-2jam. Tadi saya 1 1/2jam karena lupa😁 photo ini sebelum diproofing ya,
- 3
Rolling adonan kira-kira tebel 1-1 1/2 cm dan potong-potong. Boleh proofing lagi boleh juga langsung goreng. Saya langsung goreng. Jika ingin mendapatkan ODADING yg ringan maka proofing lagi, namun jika ingin ODADING yg rada berisi maka langsung goreng saja.
- 4
Panaskan minyak goreng(harus terendam ya adonannya) sembari nunggu minyak panas, celupkan potongan adonan ke air celup sebagian saja yg mau ditabur wijen. Celupkan lagi ke wijen dan goreng. Setelah minyak cukup panas, kecilkan api. Goreng dg api sedang cenderung kecil.
- 5
Ketika digoreng jangan terlalu sering di bolak balik biar wijen nya tidak pada lepas😁 selamat mencoba.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar