Martabak Pandan Keju dan Vanilla Coklat (Teflon)

Malem-malem eksekusi. Recook resep Mbak Devina Hermawan.
#PejuangGoldenApron2
Martabak Pandan Keju dan Vanilla Coklat (Teflon)
Malem-malem eksekusi. Recook resep Mbak Devina Hermawan.
#PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Campur bahan 1 terlebih dulu dengan mixer/whisk. Setelah itu masukkan bahan ke-2. Aduk biasa saja dengan sutil. Diamkan adonan minimal 1 jam sampai keluar gelembung-gelembung (lupa gak difoto).
- 2
Campurkan bahan ke-3 saja. Lalu bagi 2. Adonan juga bagi dua (lupa gak difoto). Saat teflon sudah panas merata, masukkan dulu campuran salah satu bahan ke-3 pada adonan. Tambahkan perisa vanilla. Aduk rata.
- 3
Tuangkan pada teflon. Di tahap ini ada kekeliruan. Gak tau pas bagi 2 aadonannya gak sama banyak, atau teflonnya belum panas terus saya keburu memasukkan adonan, atau menaburkan gula pasir saat adonan masih basah. Jadi bantat deh dan gak ngembang. Seharusnya tunggu teflon panas merata dulu tapi jangan sampai terlalu panas/keluar asap. Setelah adonan mulai keluar gelembung-gelembung dan agak kering taburkan gula pasir, lalu tutup sampai matang. Angkat.
- 4
Olesi margarin saat masih panas. Potong menjadi 2. Taburi meises ceres dan SKM. Lipat 2. Olesi margarin. Potong-potong lagi.
- 5
Adonan ke 2 jangan dulu dicampur bahan ke-3 sampai pas mau dimasukkan teflon ya. Setelah teflon siap, baru masukkan adonan ke-3 dan perisa pandan. Yang ini berhasil mengembang adonannya. Tapi kebanyakan warna hijau. Hehe.
- 6
Setelah matang, angkat. Olesi margarin, potong jadi 2 bagian, taburi keju parut dan SKM.
- 7
Lipat menjadi 2, olesi margarin, potong-potong. Keliatan kan bedanya yang pandan keju dan vanilla coklat. Itu yang vanilla coklat belum dimakan lho tapi hasilnya cuman jadi segitu. Wkwkwk.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






















Komentar