முந்திரியை 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். பின்னர் அதனுடன் பால் சேர்த்து மிக்சியில் அரைத்து கொள்ளவும்.

மிக்சியில் முட்டையுடன், சீனி, ஏலக்காய் சேர்த்து அரைத்து அதே போல் வடிகட்டவும். 

முட்டை கலவையையும் அதே பாத்திரத்தில் ஊற்றி நன்கு கலந்து விடவும். மேலாக குங்குமப்பூ தூவி விடவும். 

ஒரு வாய் அகன்ற பாத்திரத்தில் கால் பங்கு தண்ணீர் ஊற்றி நடுவில் ஒரு கலவடையை வைத்து முட்டை கலவை உள்ள பாத்திரத்தை கவனமாக வைக்கவும். மூடி போட்டு வேக விடவும்.