સૌપ્રથમ ગાજર ને ધોઈ તેની છાલ ઉતારી નાની સાઈઝના લાંબા પીસ કરવા.

ત્યારબાદ તેમાં લસણની પેસ્ટ,લાલ મરચું પાઉડર,ધાણાજીરું પાઉડર,મીઠું અને તેલ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરવા મિક્સ થઇ ગયા બાદ તેમાં ઝીણી સમારેલી કોથમીર નાખી બરાબર મિક્સ કરી સર્વ કરવું