चना दाल भजिया और धनिया लहसुन की चटनी (chana dal bhajiya aur lehsun ki chutney recipe in Hindi)

Name: चना दाल भजिया और धनिया लहसुन की चटनी (chana dal bhajiya aur lehsun ki chutney recipe in Hindi)
Yield: 4-5 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी चना दाल; 3 हरी मिर्च; 1 इंच अदरक का टुकड़ा; 5 कली लहसुन; 1/4 कप हरी धनिया कटी हुई; स्वादानुसार नमक; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच जीरा पाउडर; आवश्यकतानुसार हरी धनिया,; 4 हरी मिर्च,; 1 इंच अदरक का टुकड़ा,; 8 कली लहसुन,; 1 चम्मच जीरा; 1 , नींबू का रस,; स्वादानुसार नमक; आवश्कता अनुसार तेल तलने के लिए

Mamta Dwivedi @mamta_7971

Lucknow

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चना दाल भजिया और धनिया लहसुन की चटनी (chana dal bhajiya aur lehsun ki chutney recipe in Hindi)

Mamta Dwivedi @mamta_7971

Lucknow

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सामग्री

20 मिनट

4-5 लोग

1 कटोरीचना दाल
3हरी मिर्च
1 इंचअदरक का टुकड़ा
5कली लहसुन
1/4 कपहरी धनिया कटी हुई
स्वादानुसारनमक
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1 चम्मचधनिया पाउडर
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 चम्मचजीरा पाउडर
चटनी की सामग्री:
आवश्यकतानुसारहरी धनिया,
4 हरी मिर्च,
1 इंच अदरक का टुकड़ा,
8 कली लहसुन,
1 चम्मच जीरा
1, नींबू का रस,
स्वादानुसारनमक
आवश्कता अनुसारतेल तलने के लिए

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

सबसे पहले दाल को धुलकर 5 घंटे के लिए भिगो दें।फिर मिक्सी में दरदरा पीस लें।अदरक,लहसुन,मिर्च को कूट कर दाल में मिला लें।
2

अब चटनी की सामग्री को धुलकर मिक्सी में नमक के साथ पीस लें।नींबू का रस डालकर रख लें।
3

अब पिसी हुई दाल में हल्दी,धनिया पाउडर,जीरा पाउडर,लाल मिर्च पाउडर,नमक और हरी धनिया डालकर मिक्स करें।
4

अब कड़ाही में तेल गरम करें।उसमें हाथ से छोटे छोटे भजिया डालकर क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।हरी चटनी के साथ सर्व करें।