پیاز خرد شده رو با روغن تفت میدیم رنگش که طلایی شد به ‌ترتیب ‌بادمجون و سیب زمینی خرد شده ، زردچوبه ، ادویه و همینطور دارچین رو باهاش مخلوط می کنیم

حالا دو قاشق رب گوجه فرنگی رو اضافه کرده کمی سرخ شد ۴ لیوان آب میریزیم روی مواد، وقتی جوش اومد شعله رو متوسط میذاریم

بعد از نیم ساعت جوشیدن تقریبا غذا آماده س. حالا پودر لیموامانی رو اضافه کنید و نمک غذا رو هم بچشید ۱۰ دقیقه با لیمو بجوشه کافیه