ஒரு பௌலில் தயிர்,மிளகாய் தூள், மிளகுத்தூள், உப்பு,இஞ்சி பூண்டு தூள் மற்றும் முட்டை சேர்த்து கிளறி, சிக்கனை அதில் சேர்த்து 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

ஒரு பௌலில் மைதா, சோள மாவு, உப்பு,மிளகாய் தூள்,மிளகுத்தூள், மல்லி தூள், சீரக தூள் சேர்த்து கிளறி வைத்து கொள்ளவும்.

சிக்கனை மாவு கலவையில் பிரட்டி,பின் ஊறவைத்த கலவையை முக்கி,மறுபடியும் மாவில் பிரட்டி வைத்து கொள்ளவும்.இதை போல் எல்லாவற்றையும் செய்து கொள்ளவும்.

சுவையான கிரிஸ்பியான பாப்கார்ன் சிக்கன் ரெடி.