"Egyszerű töltött dagadó"

Name: "Egyszerű töltött dagadó"
Yield: 4 -5 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 700 g dagadó /töltenivaló rész; 250 g szeletelt toast kenyér /nálam tk; 3 db tojás; 3 ek gulyáskrém; 1 kk őrölt bors; 0,5 kk őrölt kömény; 1 ek pirospaprika; 2 ek sültcsirke fűszerkeverék; 3 ek petrezselyemzöld /finomra aprított; 1 dl víz/kb; Ízlés szerint só; 2 ek gulyáskrém; 1 kk fokhagyma granulátum; 0,5 kk őrölt rómaikömény; Csipetnyi kakukkfű; Kb. 2dl víz/v.pradicsomlé; 1 dl olívaolaj; Ízlés szerint só; 1 db kígyóuborka/kb.300g; 1 db lilahagyma/közepes; 100 g olívabogyó/nálam zöld magozott, paprikával töltött; 1 db Tv.paprika; 2 db paradicsom/közepes; 100 g fetasajt; 1 dl oliva olaj; ízlés szerint bors; Ízlés szerint só

keva470 @keva_470

Ráckeve

Egyformán szeretjük melegen,és hidegen is ,ünnepen és hétköznap is.Krumplipürével vagy csak salátával egyaránt finom.Nálunk most éppen görögsaláta volt a "körete"😋.

Olvass tovább

"Egyszerű töltött dagadó"

keva470 @keva_470

Ráckeve

Egyformán szeretjük melegen,és hidegen is ,ünnepen és hétköznap is.Krumplipürével vagy csak salátával egyaránt finom.Nálunk most éppen görögsaláta volt a "körete"😋.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30perc

4 -5 főre

700 gdagadó /töltenivaló rész
Töltelékhez
250 gszeletelt toast kenyér /nálam tk
3 dbtojás
3 ekgulyáskrém
1 kkőrölt bors
0,5 kkőrölt kömény
1 ekpirospaprika
2 eksültcsirke fűszerkeverék
3 ekpetrezselyemzöld /finomra aprított
1 dlvíz/kb
Ízlés szerintsó
Mártáshoz
2 ekgulyáskrém
1 kkfokhagyma granulátum
0,5 kkőrölt rómaikömény
Csipetnyi kakukkfű
Kb. 2dl víz/v.pradicsomlé
1 dlolívaolaj
Ízlés szerintsó
A görögsalátához
1 dbkígyóuborka/kb.300g
1 dblilahagyma/közepes
100 golívabogyó/nálam zöld magozott, paprikával töltött
1 dbTv.paprika
2 dbparadicsom/közepes
100 gfetasajt
1 dloliva olaj
ízlés szerintbors
Ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

1 óra 30perc

1

Elővesszük a hozzávalókat.A húst a szélesebb végénél kezdve megnyitjuk s a kezünkkel helyet készítünk benne a töltéshez/vagy kérjük meg a hentest hogy vágjon rá nyílást/ A töltelék alkotó részeit jól összekeverjük,annyi vizet adjunk hozzá hogy könnyű laza,de még tölthető massza legyen.Megtöltjük vele az előkészített húst.
2

A nyílást zárjuk le hústűvel,fogpiszkálóval, de be is varhatjuk.A mártáshoz valókból keverjünk egy kencét és felével alaposan kenjük be a hús minden részét.Alufóliával szorosan lefedve tegyük 180 C.fokos sütőbe kb.egy órára.Mikor letelt az idő, öntsük rá a pác maradékát és fedetlenül süssük pirosra.
3

Amíg sül elkészíthetjük a választott köretet,salátát. Én csak fölaprítottam a zöldségeket, sóval, borssal fűszereztem és miután rászórtam a fetát,olívaolajjal meglocsolva behűtöttem,majd a hús mellé tálaltam.😋

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

keva470 @keva_470

Közzétéve: 2020. november 15., vasárnap, 10:14

Ráckeve

50 éve kezdtem!30 évig 5 személyre főztem,majd 20 év alatt fokozatosan 1 főre csökkent a haztartasom.Ma már csak kedvtelésből vagy kíváncsiságbol teszem/ahogy az egészségem engedi/ :-)Van hogy szivesebben olvasgatom a recepteket mint készítem :-)Mindig a fúzióskonyha híve voltam / már akkor is amikor még ezt a fogalmat nem is ismertük/.Bármerre jártam a vilagban mindig találtam - ettem olyat amit bátran összelehet társítani a nalunk megszokott ízekkel .Nagy rajongója vagyok a fűszereknek.Hiszem hogy egy váratlan ízvilag új izgalmas ételt varazsol bármilyen megszokott alapanyagból.Legyünk nyitottak az új dolgokra és közben ne felejtsük el a régi jól beváltakat sem.Mindezt úgy hogy közben minél egészségesebb legyen az étel amit készítünk.......ja és persze finom!!!:-) Vidám főzést és ízletes ételeket kivanok mindenkinek!

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek