ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا می کنیم سفید را با هم با دور تند همزن میزنیم تا پف کند و زرد نریزد حالا شکر و زرده و وانیل را با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شوند روغن و شیر را کم کم اضافه می کنیم و آن را می ریزیم و با همزن می زنیم تا سفید را از بیرون می آوریم کم کم به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم مواد را در قالب ریخته و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۴۰ تا ۶۰ دقیقه می پزیم

بعد از خنک شدن کیک را به دو لایه تقسیم می کنیم برای خامه شکلاتی خامه صبحانه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا از دور شروع کند به جوش ریز سپس شکلات و وانیل و کره را اضافه می کنیم و تا جایی که شکلات حل شود هم میزنیم حرارت رو خاموش میکنیم در ظرفی به مدت ۲ ساعت در یخچال نگهداری می‌کنیم از یخچال خارج می کنیم و با همزن بزنید تا فرم بگیرد بین لایه های کیک قرار می‌دهیم و دیواره کیک را هم کاور می‌کنیم حالا بیسکویت ها را می چینیم و روبان را می بندیم

نوش جان