સૌથી પહેલા આપણે એક તપેલીમાં એક વાટકી પાણી અને બે વાટકી ખાંડ નાખી ચાસણી તૈયાર કરીશુ

ત્યાર પછી આપણે જલેબી બનાવવા માટે ખીરૂ તૈયાર કરીશુ

એક લોયામાં એક વાટકી મેંદો નાખી તેમાં બે ચમચી ઘી એક ચમચી કુકિંગ સોડા નાખીને તેને મિકસ કરવું

ત્યાર પછી એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં જલેબી પાડવી

જલેબી બ્રાઉન રંગની થાય એટલે તેને લઈને ચાસણી માં ચાર થી પાંચ સેકન્ડ ડુબાડીને લઈ લેવી.

રેડ્ડી છે જલેબી