Lươn làm sạch cắt khúc vừa ăn.

Đậu đỏ ngâm qua đêm

Lươn cắt khúc ướp hành tỏi băm,dầu hào,thêm chút gia vị của bé để 30p cho lươn thấm.

Đậu đỏ đem hấp chín

Bắt bếp phi thơm hành tỏi băm cho lươn vào xào săn lại thì cho đậu đỏ nuóc dừa ngập mặt lươn.

Đậy nắp lửa nhỏ om đến khi nước hơi cạn là xong.🙂