Caramen chay

Name: Caramen chay
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 250 gr bí đỏ; 1 lit nước dừa; 200 ml cốt dừa; 100 gr bột béo tài ký; 20 gr agar; 250 gr đường; 1/2 trái chanh vắt lấy nước; Cốc đựng caramen

Moon Gấu @hangcookies_1989

Hà Nội

#bepvang
Nay trung thu mình xin tặng mọi người món caramen chay nhé.

Xem thêm

Caramen chay

Moon Gấu @hangcookies_1989

Hà Nội

#bepvang
Nay trung thu mình xin tặng mọi người món caramen chay nhé.

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

3 người

250 grbí đỏ
1 litnước dừa
200 mlcốt dừa
100 grbột béo tài ký
20 gragar
250 grđường
1/2trái chanh vắt lấy nước
Cốcđựng caramen

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Cho 100gr đường vào thắng caramen, gần được cho nước chanh vào quậy cùng và chia vào hũ.
2

Cho bí vào hấp chín, lấy nước + nước dừa cho được 1lit.
3

Cho vào cối sinh tố bí đỏ, nước cốt dừa, nước dừa tươi, bột béo, đường, bột agar xay nhuyễn mịn.
4

Cho hỗn hợp trên vào nồi nấu chín để nhỏ lửa cho sôi bục, tắt bếp để cho hỗn hợp xuống còn 80 độ thì rót vào các cốc
5

Bỏ tủ lạnh 3-5h là dùng được.