Mooncake/ kue bulan 🥮
Resep tergampang. Selalu pakai resep ini.
Dapat resep dr cc yg ada di singapore.
Merasakan mooncake buatan nya, rasanya enak. Lalu minta resepnya.
Selamat mencoba.
Resep untuk cetakan uk 50g.
Kalau punya cetakan lebih besar tinggal di bagi2 aja. Total Kulit+isi = ukuran cetakan
Happy Mooncake day
Mooncake/ kue bulan 🥮
Resep tergampang. Selalu pakai resep ini.
Dapat resep dr cc yg ada di singapore.
Merasakan mooncake buatan nya, rasanya enak. Lalu minta resepnya.
Selamat mencoba.
Resep untuk cetakan uk 50g.
Kalau punya cetakan lebih besar tinggal di bagi2 aja. Total Kulit+isi = ukuran cetakan
Happy Mooncake day
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan jadi 1. Diamkan 1jam
- 2
Sembari menunggu. Isiian mooncake di timbang per 20g dan dibulat2.
- 3
Resep asli itu isiannya ditimbang 30g dan kulit ditimbang 20g. Karena saya ga suka isi terlalu banyak. Jd saya balik.
- 4
Setelah kurang lebih 1jam. Adonan kulit di timbang dan di bulat2 sampai habis. Sy jadi 18pcs
- 5
Lalu mulai mengisi adonan kulit dengan isian inti. Lakukan sampai habis
- 6
Setelah selesai tinggal di cetak. Alas/piring cetakan (bukan cetakannya) di beri sedikit tepung biar ga lengket. Tekan dan jadi
- 7
Panggang di suhu 180 selama 7m. Keluarkan diamkan 15m. Oles dengan olesan telur. Panggang lagi 15m suhu 170.
- 8
Biasanya kue bulan lebih enak dimakan 2-3hari setelah di buat. Karena minyak dari intinya keluar membuat kulit mooncakenya jadi lebih lembut.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)