Kulit Tortilla / Kebab
Tortila merupakan roti tipis yang bisa terbuat dari berbagai macam tepung, baik tepung terigu, gandum, jagung, dan lainnya. Tortila biasanya digunakan sebagai pembungkus makanan khas Meksiko, seperti taco, burrito, fajitas, atau bisa juga sebagai pembungkus kebab. Kali ini aku akan membuat kulit tortila yang lemas, empuk, dan mudah digulung.
Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/eA1j3Ge0SFQ
https://devinahermawan.com/
Tags: kebab turki, tortilla, tortilla kebab, tortilla wrap, tortilla chips, kulit kebab, devina hermawan.
Kulit Tortilla / Kebab
Tortila merupakan roti tipis yang bisa terbuat dari berbagai macam tepung, baik tepung terigu, gandum, jagung, dan lainnya. Tortila biasanya digunakan sebagai pembungkus makanan khas Meksiko, seperti taco, burrito, fajitas, atau bisa juga sebagai pembungkus kebab. Kali ini aku akan membuat kulit tortila yang lemas, empuk, dan mudah digulung.
Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/eA1j3Ge0SFQ
https://devinahermawan.com/
Tags: kebab turki, tortilla, tortilla kebab, tortilla wrap, tortilla chips, kulit kebab, devina hermawan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung protein sedang, garam, dan baking powder aduk menggunakan sumpit.
- 2
Masukkan Cimory Squeeze Yoghurt Original, minyak, dan air hangat aduk hingga membentuk adonan menggunakan sumpit.
- 3
Setelah berbentuk adonan, uleni 1-2 menit.
- 4
Diamkan adonan minimal 1-2 jam ditutupi dengan cling wrap.
- 5
Setelah adonan diistirahatkan, timbang adonan menjadi 12 bagian sama rata masing-masing 70 gr lalu bulatkan.
- 6
Beri taburan tepung terigu pada talenan dan rolling pin lalu pipihkan adonan menjadi bulat dengan diameter ± 20 cm.
- 7
Panaskan pan anti lengket, panggang kulit tortila hingga bergelembung dan berwarna kecokelatan lalu panggang lagi sisi satunya hingga bergelembung dan kecokelatan juga atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
- 8
Simpan kulit tortila ditutupi dengan lap bersih yang disemprotkan air / dibasahi supaya lembab dan kulit tortila tidak kering.
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)