نحط البطاطا تشرشم مع الملح وبعد ما تشرشم نهرسها مع ملعقة فلفل اسود ونضيفلوا الحليب بالتدريج

نحط المرڨاز في المقلاة ندلهم الثوم و التوابل ونخليها وبعد نيطلق الزيت تاعو نقص منو شوي و نضيف كاس الماء ونخلي لصوص تعقد وبعد نحط البيري ونزينها بالمرڨاز والصوص