Bolu Kukus Mekar

Name: Bolu Kukus Mekar
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 btr Telur Ayam; 200 gr Gula Pasir; 1/2 sdt SP; 220 gr Tepung Pro Rendah (Kunci biru), ayak; 1/2 sdt Pasta Vanila/Vanili bubuk; 150 ml Sprite; Secukupnya Pasta Pandan/Coklat/pewarna makanan BEBAS

Sindy Pramita @sindy_lyns

Bekasi, Jawa Barat

Si cici udah request kue ini udah lamaaaa bgt... Karna gak pede, takut cemberut, trus api kompor aku super duper kecil, takut uapnya kurang panas. Googling lah ternyata paling utama itu yang penting air kukusan harua mendidih dan jangan dibuka2. Makanya penting bgt pake timer bikinnya..
Aku pakai resep ci Tintin Rayner tapi sedikit modifikasi..
Yuk dicoba... Langsung berhasil pertama kali buat..

Lebih banyak

Bolu Kukus Mekar

Sindy Pramita @sindy_lyns

Bekasi, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

2 btrTelur Ayam
200 grGula Pasir
1/2 sdtSP
220 grTepung Pro Rendah (Kunci biru), ayak
1/2 sdtPasta Vanila/Vanili bubuk
150 mlSprite
SecukupnyaPasta Pandan/Coklat/pewarna makanan BEBAS

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan kukusan sampai air mendidih
2

Mixer telur, gula, SP dan pasta vanila dengan kecepatan tinggi sampai putih kental (saya 10menit)
3

Turunkan ke speed terendah, masukkan tepung dan sprite bergantian sampai habis, lalu mixer lagi sampai kental dan tercampur rata (sekitar 3 menit)
4

Bagi adonan, beri pasta secukupnya, aduk pelan..
5

Tuang dalam cetakan bolu kukus yg sudah diberi cup kertas. Sesuai kreatifitas masing2. Hehehe
6

Kukus selama 20 menit. Pakai timer ya... JANGAN BUKA TUTUPNYA SELAMA MENGUKUS. Bila kukusan kecil setelah sesi 1, tambahkan air, rebus sampai mendidih, baru masukan lagi cetakan kue yg baru