Talam Ketan Srikaya
Sering beli di tukang kue kalau ke pasar, tapi ya begitu, kurang puas karena potongan nya kecil 😌. Jadi ya dengan terniat bikin lah, biar bisa makan sepuas nya 😆. Ini Recook dari resep nya mbak Marissca Bangun, tapi di modifikasi sedikit bahan dan cara buat nya ☺️.
#AdaGulaAdaSemut
#PejuangGoldenApron3
#Minggu_19
#Bunda_Lia
#CookpadCommunity_Jakarta
#PosBar
#CookpadIndonesia
Talam Ketan Srikaya
Sering beli di tukang kue kalau ke pasar, tapi ya begitu, kurang puas karena potongan nya kecil 😌. Jadi ya dengan terniat bikin lah, biar bisa makan sepuas nya 😆. Ini Recook dari resep nya mbak Marissca Bangun, tapi di modifikasi sedikit bahan dan cara buat nya ☺️.
#AdaGulaAdaSemut
#PejuangGoldenApron3
#Minggu_19
#Bunda_Lia
#CookpadCommunity_Jakarta
#PosBar
#CookpadIndonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak semua santan jdi satu dengan garam dan 2 lembar daun pandan hingga mendidih. Lalu bagi menjadi 2 bagian kembali. Sisihkan.
- 2
Rendam beras ketan. Lalu cuci bersih dan masak bersama 1 bagian santan, garam dan daun pandan di magic com seperti memasak nasi biasa hingga matang. Angkat dan cetak ke dalam loyang yang sudah di oles minyak sayur. Tekan tekan hingga padat. Sisihkan.
- 3
Lapisan srikaya : masak santan dengan semua bahan srikaya dengan api kecil hingga adonan tercampur rata dan sampai panas saja. Sambil terus di aduk supaya tidak gosong kurang lebih 5 menit. Kemudian tuang srikaya ke atas lapisan ketan, tapi sekalian di saring agar tidak bergerindil. Lalu kukus selama 45 menit. Jangan lupa tutup nya di bungkus lap.
- 4
Setelah matang, angkat dan dingin kan di suhu ruang. Mamake kurang lebih 2 jam, masih hangat waktu di pegang. Soalnya paksu dan kk sudah minta di potong 😌. Potong menggunakan spatula/pisau yang di oles minyak sayur. Kalau masih hangat, potong nya hati hati agar tidak rusak.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)