Donat Kentang

Name: Donat Kentang
Yield: 12 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu protein tinggi; 6 gr ragi instant; 100 gr kentang kukus; 2 butir kuning telur; 25 gr susu bubuk; 50 ml air; 35 gr margarin; sejumput garam; 50 gr gula pasir

husnul @husnulchm

Denpasar

resep asli dr ibu fatmah bahalwan NCC,sy pakai 1/2 resep aja. Hasilnya empuukk..lembut

Lebih banyak

Donat Kentang

husnul @husnulchm

Denpasar

resep asli dr ibu fatmah bahalwan NCC,sy pakai 1/2 resep aja. Hasilnya empuukk..lembut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 biji

250 grterigu protein tinggi
6 grragi instant
100 grkentang kukus
2 butirkuning telur
25 grsusu bubuk
50 mlair
35 grmargarin
sejumputgaram
50 grgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu,ragi instan,susu bubuk dan gula pasir.
2

Masukkan kentang,kuning telur dan air,dimixer sampai agak kalis.
3

Masukkan margarin dan garam,mix sampai benar2 kalis. Bulatkan adonan,biarkan sampai mengembang 2x lipat.
4

Kempiskan adonan,timbang 40gr dan bulatkan.
5

Ambil bulatan yg pertama tadi,lubangi tengahnya dgn bantuan spuit atau tutup botol atau cetak dgn cetakan donat. Diamkan lagi sampai mengembang sekitar 15 menit.
6

Panaskan minyak lumayan banyak,jgn smpai terlalu panas. Gunakan api kecil saja. Goreng donat smpai kedua sisi kecoklatan,dibalik sekali aja tiap sisi. Angkat. Sajikan dgn topping sesuai selera.