Paha ayam diiris melebar agar ketebalannya rata, tusuk2 pakai garpu. Tabur dan ratakan sejumput salt & pepper

Masukkan ayam ke plastik dan 1 sdm tepung maizena, lalu kocok2 hingga tepung terbalur merata

Panggang di teflon anti lengket (kulit di bawah) dengan api medium high, tunggu hingga kulit golden brown lalu dibalik. Turunkan api menjadi low heat lalu tutup. Panaskan 5 menit

Setelah 5 menit masukkan bahan saus yg sudah dicampur, api setel ke medium heat. Bolak balik ayamnya, biar sausnya merata. Masak sampai saus menyusut.

Angkat ayam lalu potong2 seperti di gambar. Selesai ^^ Itadakimasu